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最近,跳水运动员吴敏霞在社交平台讲述了自己第一次签病危通知书的经历...
原因是她的老公张效诚吃了3斤小龙虾后,住了一周ICU。
张效诚在视频中谈到:
自己独自吃了3斤小龙虾,喜欢掀虾头,吃里面的那个*,然后吃完第二天身体出现乏力和发烧症状,在排除了感染新冠病*的情况下,也是没有太在意。
后来还曾经去健身房健身,结果随后病情加重,尿液也变成了酱油色。
医院检查发现肌酸激酶飙升,达到了,而一般普通人正常值是(上限)。得知是发生了一种叫“横纹肌溶解症”的疾病,结果直接住进重症监护病房(ICU)。
因为病情相对严重,吴敏霞作为患者家属还为此签署了病危通知书。
夫妻俩拍了这段视频,希望提醒他人,吃小龙虾不要吃虾头,运动也要注意循序渐进。而在视频下方,也有网友留言说,身边亲人也出现过吃小龙虾器官衰竭的。确实不是个例,有医院7月以来接诊50多例9月24日南方都市报报道,华中医院(医院)自7月以来,该院急诊科就接诊了50多例“横纹肌溶解症”患者,皆因食用小龙虾引起。目前还没有明确的证据能证明,吃小龙虾就会导致横纹肌溶解症。医院接诊的病例来看,患者发病前都没有过量运动、没有服用相关药物等,是在吃了小龙虾之后才出现相关症状的。华中医院肾内科主任医师祝胜郎在接受南方都市报采访时分析,食用小龙虾引发横纹肌溶解症的原因大概有以下3个:一、小龙虾本身具有某种生物*素或其他的外源性化学物质。尽管小龙虾这种外来生物在养殖过程中很少发生病害,但并不意味着它不会被感染和携带病*。二、洗虾粉的*素。有些商家为了把小龙虾洗干净而使用洗虾粉,洗虾粉可能也会含有某种*物。三、食物添加剂。有的餐馆在烹饪小龙虾过程中为了增加汤汁的鲜味和香味,随意添加人工合成香精,这些成分不详的化工合成添加剂,长期食用还可能损伤肝脏甚至有致癌风险。当然,这只是一种推测,还有待更多的研究去探索论证。早在年科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯在健康时报上介绍,横纹肌溶解症世界各国均偶有发生,一般是吃水产品后24小时内发病,除此之外没有明显的规律。除了吃小龙虾,吃海鱼、淡水鱼都出现过类似案例。横纹肌溶解症,有多严重?医院肾内科副主任医师蒋春明年在接受健康时报采访时解释,横纹肌溶解症是由于横纹肌损伤,引起肌肉细胞的坏死及细胞膜的破坏,导致肌酶及肌红蛋白渗漏至血液并随尿排出,尿液呈现血色、酱油色或茶色。患者会出现肌肉酸疼、肿胀、乏力等,如没有及时治疗,甚至会导致急性肾衰竭。一旦发现全身肌肉酸痛、浑身乏力、小便颜色变深甚至呈酱油色,要警惕是横纹肌溶解,医院就诊。如果是吃完小龙虾后出现以上症状,可以先自行催吐,肌溶解患者还要大量喝水以防肾损伤,减少活动。如此看来,小龙虾还能放心吃吗?小龙虾可以吃,但记住这4点!1.小龙虾头不要吃,富集重金属上海市静安区环境监测站吴继明等研究发现,小龙虾体内重金属含量有组织差异。鳃中的铜、锌、铬、镉、铅的含量居首位,腹部肌肉中的锌、铬、镉、铅含量最低,螯足肌肉中的铜含量最低。2.不要吃街边爆炒的,一定做熟3.吃小龙虾一次不要太多小龙虾蛋白质含量很高,而人体每天能够吸收的蛋白质只有30-50g,约合六七只正常大小的小龙虾所含蛋白质的量。如果一次食用几十只,过多的蛋白质无法被人体吸收,就会给肾脏带来一定的损害。4.身体蜷缩的小龙虾更新鲜国家特级烹调技师王志强年在健康时报刊文谈到,如果发现龙虾的尾巴是直的,那么这些龙虾就是死虾,千万不要吃。如果是弯曲的,蜷缩着身体的,就表示是活虾,可以吃。
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