酸甜苦辣咸，这几种味道大家可能最不能忍受的就是苦味。苦味在生活中很少遇到，农村苦的食物一般就是苦瓜，除了苦瓜之外，我们再难找到其他非常苦的食物了。尽管说带苦味的食物很少见，但带苦味的草药却非常常见。在农村地区，过去人们都是用草药治病的，草药的用法一般就是熬水喝，我是一个土生土长的农村人，小时候喝过喝多的草药，大多数草药熬出的水基本都是苦味，非常难喝。除了草药之外，现在的中药也基本都是苦味，喝起来加糖可能才咽得下去。
苦味的草药有很多，但要说最苦的草药，那非*连莫属了。从古代开始，就有一个歇后语，哑巴吃*连有苦说不出，可见*连是一种味道极苦的草药。在中国历史上，我们几乎找不到一种比*连还苦的东西，因此它在民间也有着“天下第一苦”的称号。在我们小时候，经常会喝一些*连熬的药水，以前家里有几个兄弟，第一个喝完的总会被父母夸奖，说明能吃苦，连*连的苦都能忍受，未来一定是人上人。
正所谓，良药苦口利于病，忠言逆耳利于行，*连也是如此，它的味道虽然苦，但却具有极高的药用价值。中国医书《伤寒论》里面记载了用到*连的方子，竟有12个方子都用到了它，足以彰显它在中药里的地位。那时候配出的*连上清丸这样的方剂一直到今天还是有很大的用处。
在民间，古代主要用*连来治风寒、感冒等症状，到了现在人们根据历史记载，研制出了双*连口服液，相信很多人都喝过它，味道也是非常的苦。
宋代的苏轼曾写过一首诗，里面就提到若是因风热感冒引起了眼睛红肿发热胀痛，或者两眼昏花、生了眼翳，人们就会用*连水来清洗眼睛。并且常常有捧着泡有*连叶水杯的中老年人，味道清苦但回味绵绵。现代人的快节奏生活常常让人容易失衡，不管是饮食还是心态、情感，哪方面的失衡都容易引发上火，这时候*连就派上用场了，它用自己艰辛修炼的苦心，赶走人们体内的火气，比如我们常见的*连上清片，不知道扑灭了多少欲望之心。
在广东的农村，经常有新生儿刚落地就被喂下几勺*连水，一是排去胎*，一是去火明目，还有一个是寄予先苦后甜的期望。还有不少乡下人要是得了甲沟炎，家人就会端来一盆*连水，每天泡一泡肿胀的手和脚，就可以看到“日渐消退”的手指和脚趾。由于*连的药用价值较高，用途非常广泛，目前我国贵州、四川一带有很多农民种植它，*连的市场价格也非常高。干货的收购价都在60多元一斤，也难怪很多农民愿意种植它。不过和其他药材一样，*连对于生长环境要求高，同时生长周期高达三五年，想要种植它需要投入很高的成本，风险性较大，因此尽管它价格较高，但种植它的农民还是相对较少。各位小伙伴，你们吃过*连吗？
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
